鍋のしめにフォー・らーめん・ちゃんぽん・雑炊などを

用意する【柚子もつ鍋 松葉】

~おいしいと人気のもつ鍋はどのような歴史がある?~

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時代と共に進化!おいしいと人気のもつ鍋はどのような歴史を辿ったのか

もつ鍋の歴史には諸説ありますが、福岡におけるもつ鍋は第二次世界大戦後の昭和初期、炭鉱で働く人々の間で誕生したのがルーツとされています。当時は鉄鍋がなく、代わりにアルミ製の鍋にもつとニラを入れ、醤油で味付けして炊いただけのシンプルなものでした。

1960年代になると、ごま油で唐辛子を炒め、鉄鍋にもつとニラを入れて醤油をベースにしたスープで食べる、すき焼き風の鍋に変化していきます。そしてある日、鍋に残ったスープにちゃんぽん麺を入れてみたところ、これがおいしいと評判になり、鍋のしめとして麺を入れるスタイルが確立していったのです。

その後は、生産量の増えたキャベツが鍋に加わり、もつ・ニラ・キャベツ・醤油味のスープ・鍋のしめのちゃんぽんという、定番の博多もつ鍋が誕生しました。現在では食べ方のバリエーションも広がり、鍋のしめも雑炊やうどん、らーめんを入れるなど自由に楽しまれています。このように、もつ鍋は時代と共に変化していった、実に歴史深い国民食といえるでしょう。

鍋のしめにフォー・らーめん・ちゃんぽん・雑炊などから選べる【柚子もつ鍋 松葉】

鍋のしめにフォー・らーめん・ちゃんぽん・雑炊などから選べる【柚子もつ鍋 松葉】は、福岡でも珍しい「柚子もつ鍋」を看板メニューとするもつ鍋専門店です。ジャズを聴きながら、もつ鍋をゆったりとお召し上がりいただける広いカウンターは、接待やデートにもぴったりです。

 

また、ご自宅へのお持ち帰り鍋セットも販売しています。ご自宅でもつ鍋を楽しみたい時には、是非ご利用ください。

鍋のしめがセットになったもつ鍋のお取り寄せが可能!

鍋のしめがセットになったもつ鍋を、【柚子もつ鍋 松葉】では全国の皆様へお届けしています。選び抜いたこだわりのもつはプリプリとした食感で、子供からも人気の商品です。丁寧に下処理をしていますので、もつ独特の臭みもなくすっきりとした味わいとなっています。お取り寄せやお土産としても是非お楽しみください。ご自宅用としてはもちろん、ご贈答用としてもおすすめです。

お役立ちコラム

1. 柚子もつ鍋を堪能できるお店を福岡・薬院でお探しなら~【柚子もつ鍋 松葉】でお出しするもつ鍋の魅力とは?~

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3. 福岡のもつ鍋を取り寄せるなら…大人数で楽しめるセットを扱う【柚子もつ鍋 松葉】の通販で~おいしい“もつ”の種類~

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5. もつ鍋を取り寄せるなら…うまかもんとしてメディアにも取り上げられた【柚子もつ鍋 松葉】~もつ鍋をよりおいしくする具材の切り方と入れる順番~

6. もつ鍋を博多の近くで味わうなら…隠れ家のような雰囲気の【柚子もつ鍋 松葉】へ~松葉は丁寧な下処理で食べやすいもつが特徴~

7. 鍋のしめにフォー・らーめん・ちゃんぽん・雑炊などを用意する【柚子もつ鍋 松葉】~おいしいと人気のもつ鍋はどのような歴史がある?~

8. 鍋のしめも種類豊富!福岡のソウルフード「もつ鍋」を楽しむなら【柚子もつ鍋 松葉】へ~もつ鍋がヘルシーといわれる理由は?~

9. 通販で馬刺しや福岡のもつ鍋を取り寄せるなら【柚子もつ鍋 松葉】~新鮮な馬刺しのおいしい部位~

10. 馬刺しを通販でお届け~熊本直送の厳選した馬刺しをおいしく食べるなら【柚子もつ鍋 松葉】~

鍋のしめも楽しめるもつ鍋なら【柚子もつ鍋 松葉】からお取り寄せを

店名

柚子もつ鍋 松葉

住所

〒810-0022 福岡県福岡市中央区薬院4-18-5

電話

092-517-5947

URL

<お電話でのご予約、お問い合わせ>

柚子もつ鍋と熊本直送馬刺し

岡薬院 松葉(しょうよう)

住所:福岡県福岡市中央区薬院4-18-5

営業時間:18:00〜23:00(L.O 22:30)

電話:092-517-5947

元祖熊本拉麺「松葉軒」公式サイト
https://kumamoto-shoyoken.com/

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